Me, and My Photography

对摄影的热情，开始了我的摄影创作旅途。

从最初的snapshot，到后来讲究主题、角度、拍摄手法的纯摄影技术，然后发觉自己，寻找到适合自己的脚步。去学习street shoot及documentary photography的摄影；再由最普通的摄影，一直发展到运用各种不同的filters拍摄风景。坚信一直的创作可以让我继续的进步，大声地喊：“believing my photo journey”。

很多人，总是尽量的将全部的东西放进框里，同时间完美的capture一切，唯恐遗漏了旅途中精彩的瞬间。可是，这是摄影的初衷吗?你的摄影的精神呢?把一切都塞进镜框里，那只是纪录；而让照片带着生命的表情，那才叫讲述。

柯锡杰说过，如果用眼睛看是一种“框”，用心体会就是一种“宽”。要透过相机和镜头，用心的视界，来体验世界。More than an art; it’s life。因为摄影不只是一张照片那么简单，也不只是一种艺术，而是生命的体验。

人有一天会老去，双眼也会开始的模糊；在还来得及的时候，要捕捉这一刻世界的美。

朋友的朋友London之旅为她带回来的手信。

Canon EOS 450D, EF50mm F1.8II @ 50mm, f1.8, 1/6, ISO800

一只猫懒洋洋的在菜市的鱼箱上躺着,摄于Sg Petani 的大巴刹。 

Canon EOS 450D, EF50mm F1.8II @ 50mm, f6.3, 1/100, ISO400

百代影社-一家位于Jln Sultan，于上世纪50年代所创立的的老影社(照相馆)。

Canon EOS 450D, EF50mm F1.8II @ 50mm, f1.8, 1/25, ISO800

在夜市集里被钟表贩一排排吊着的陀表。摄于吉隆坡著名夜市-茨广街。

Canon EOS 450D, EF50mm F1.8II @ 50mm, f1.8, 1/250, ISO400

Seri Kembangan Eating - 权记辣汤

刚从UPM毕业出来就业时，还和一班老友一起住在Seri Serdang。每当下雨天气冷冷时，就会特别想吃这道令人温暖的辣汤。而在沙登，提起辣汤，大家都会想到位于大街邮政局后方的权记辣汤。

权记外面和里面。这里也有几间冷气房供食客用餐。

权记主要是卖辣汤和花雕鸡。我每次光临就只是点这两道。

辣汤

用胡椒和姜熬成汤底，再加入猪肉、猪内脏、鸡肉，就是辣汤。不喜欢大部分的内脏，所以我每次都会点一煲瘦猪肉片加肚腩肉加猪肚的辣汤，这样的配搭可是一流的。而鸡肉，留给花雕鸡。辣汤里的胡椒味加上姜片，使这汤带着浓厚的胡椒味和麻辣感，十分刺激汗腺。这辣汤的确会让人在冷天时醒一醒胃。

花雕鸡

再来是花雕鸡。用花雕酒加黑酱油烹调而成的花雕鸡，味道十分香浓，是配饭的一道好餸。鸡肉肉质松软，烹饪后花雕和黑酱汁融入鸡肉，炆的香味四溢，浓郁的来有开胃。这酱汁和鸡肉真是绝配。权记不只卖花雕鸡，还有花雕虾、花雕猪肉等，但我只中意于花雕鸡。

权记辣汤，Seri Kembangan大街Post Office后方。

KL Old Klang Road Eating - 泰激情、泰美味之BBQ Thai Street Food

两次光临这家位于Old Klang Road的泰餐馆，都是坐无虚席，可见其魅力非一般。BBQ Thai Street Food開在一間老洋楼的广阔空地中间，裝修得很特别，运用一些老旧的材料建筑起一间间的棚屋，组成的这家餐馆。这里不但氣氛很好，而且所做的菜都很有水準。

餐馆露天部分，还有一间间具有冷气设备的棚屋。有些棚屋是VIP专用，需消费至少RM500才可以。

用旧式洗手盆筑起的洗手间

泰国菜里，鱼总是值得一试的料理。柠檬蒸鱼是将一大条鱼放在鱼形的铁盘里，淋上用了种种香料和加了蔬菜熬的柠檬汤汁。有點酸，但是鮮甜得不得了，加上指天椒的辣味，醒胃刺激，一喝就上癮。铁鱼盘放在类似旧式烫斗的炭炉上慢慢的滚它。柠檬汤越滚越入味，让人喝了翘起大拇指。不嗜辣的人要注意，汤可是越滚越辣的。

 柠檬蒸鱼

还有一道盐烤鱼，是用盐将整条鱼擦均然后熏烤。熏烤后就剥开皮直接享用。没有用任何香料腌制，只放了些姜葱和香茅在鱼的肚子里癖腥，所以鱼的鲜味得以保留。

盐烤鱼

说到泰餐，怎么可能会没有tomyam呢？点了一锅海鲜tomyam。这里的tomyam料足汤多，可是并没有给我带来了惊喜。中规中矩，可能是期望有点高了。

海鲜tomyam

烤猪颈肉非常的美味。肉烤得香香的，而且肉质松软，肉汁保留。值得一试。

烤猪颈肉

Pandan鸡是一道将用黄姜腌制的鸡肉裹在pandan叶里，然后下锅油炸。味道不错，但炸得不够干，稍微油了点。

 Pandan鸡

Pandan鸡

还有带辣的泰式炒菜，配饭十分开胃。

 泰式炒paku-pakis

泰式炒杂菜

来了两次，都点pandan水，清清的带点香草味，而且可以refill。

喜欢泰餐的朋友，这里是值得一试的。

 烧烤炉的部分

 烧烤炉的部分

BBQ Thai Street Food, off Batu 3 ¼, Jalan Klang Lama, 58000 KL.

www.bbqthai.com.my

旧吧生路(Old Klang Road)左手边(from MidValley) Hyundai showroom之后可看见这招牌。

KLCC Eating – Nyonya Colors

在KLCC逛街，走着走着，就看到这个在行人道旁的小档口，刚好很想吃糕点，看到这个档口就觉得特别兴奋。

Nyonya colors就像她的招牌一样，充满色彩。座椅都是娘惹式的图案，色彩缤纷，看了心情也特别开朗。由于地方有限，桌子和桌子间的空隙十分有限，仅仅能供人走过而已。

这里的顾客蛮多，所以，最好找到位子了才到柜台买食物。这里都是self service的。

我点了bingka ubi (RM1.10), talam (RM1.10), sweet potato (RM1), red bean (RM1)，和两碗糖水 – pulut hitam (RM4.20), bubur cha cha (RM4.20)。

糕点只有薄薄的一片，严格来说是蛮贵啦，但是开在商场里，价钱还可以接受啦！

各尝了一口，果然没有让我失望，味道很不错哦！不会太甜，而且很新鲜。糖水也很好吃，料也给很多。我们都吃的很尽兴。

除了KLCC，Nyonya Colors开在蛮多地点的，如1U, The Curve, Genting, Mid Valley等等。想知道详情，可以浏览她的网站。

Nyonya Colors

K21, Level 2, Suria KLCC

Kuala Lumpur City Centre

Kuala Lumpur

http://www.nyonyacolors.com

KL Taman Midah Eating – 翰林海鲜饭店

蕉赖Taman Midah商业中心是一处非常热闹的美食聚居点，如早市的有售卖虾面、淋面、咖喱面等的面档；晚市的肉骨茶、卤料粥、大炒小炒等。这次我要介绍的是一家著名的海鲜饭店 – 翰林海鲜饭店（Restoran Han Lim Seafood，以下简称翰林）。翰林并不坐落在热闹的主要商业中心区，而是较内部靠近住宅，晚间比较寂静几列店屋区里。

翰林吸引了四面八方而来的食客，所以时常都是人满满的。翰林又一特色，那就在店后边的角落，摆设得类似市集鱼虾水产档一样，各种新鲜的海鱼、虾、墨鱼、蚌类、活螃蟹等，让食客们挑选，然后再送去厨房烹煮。和巴生港口一带的海鲜饭店主要提供活鱼活虾等不一样，这里没有这些，但却也很新鲜。

（笔者与大龙虾的合照） 

这次我和几位老友选择了这里来场美食聚会，以下稍微介绍那晚所品尝的美食：

豆豉炒鱼头

这道鱼头是老友极力推荐的一道美食。鱼头（通常都会提供石斑鱼头）切成小块，配上豆豉及调味料炒熟。那晚，我们到迟了，没有了整个鱼头，只好选已经切块的鱼头。所以想要吃新鲜的整个鱼头，就要早点到。很香的一道鱼头，其带咸的调味非常适合配饭吃。

蛋白蒸虾

鲜美的虾配上香醇的酒（应该是绍兴酒）形成的汁，加上滑滑蛋白，配合得非常美妙。喝下一口带着蛋白汁，我有点怀疑，这汁才是主角。

白勺花枝

花枝，在大马我们习惯称作sotong。把中大型的花枝切成片，再以滚水烧熟，然后淋上酱油、食油和麻油。花枝很脆，很有嚼劲。

金香炒螺

这道我并不太欣赏。螺是已经被处理包装成一包包的。跟鱼虾比较，这螺缺乏了鲜美感。虽然炒得很香，但吃起来螺的口感失败了。

炸鱼饼

将鱼肉胶涂在豆腐皮上，卷起来再炸熟。很脆很香，但我略嫌它油了点。

清炒帝王苗

这是一道普通的菜，很多饭店也可以吃得到。没有什么特别，重要的是菜新鲜，不会炒得太熟跟调味适中。这里都做到的这几点。

翰林是家值得尝试的饭店，食物可口，而且价格便宜。

Han Lim Seafood Restaurant 翰林海鲜饭店
No. 12, Jalan Midah 12,
Taman Midah, Cheras,
56000 Kuala Lumpur.
Tel: +6014 620 9398

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Ampang Eating – 一方圆

这次要推介的是，位于安邦太子园的一方圆。这个素食档口的桌子不多，周末的人流又特别多，往往要等一段时间才有位子。这里的顾客为了享用美食，都不介意和陌生人同座。感觉上这里的顾客也特别有礼貌。

这里的食物选择相当多，让人眼花缭乱。除了点菜吃饭，还可以选择经济实惠的单座饭面。价钱都十分平民化。

这是我们光顾两次所点的菜肴：

剁椒茄子(RM8)、豆酱苦瓜炒豆包(RM7)、辣子鱼(RM8)、tom yam蔬菜(RM7)。您可以选择白饭或糙米饭，我两次都是选择糙米饭，每碗RM1.80，饭的分量蛮多。值得一提的是，这里有准备免费的汤和茶水。

剁椒茄子：

这道菜的配料应该有剁碎的大头菜和辣椒。味道不会太辣，但是却有香甜的感觉。分量也蛮多，但是因为吃素，即使吃100%饱，也很快消化。

豆酱苦瓜炒豆包：

豆酱炒菜最考功夫的是，煮出来的菜不会太咸。这一道菜就煮得恰到好处，配上一点菇、萝卜，为这道菜添色彩，吃起来也特别开胃。另外，豆包更为这道菜锦上添花，咬下去有爽脆的口感，吃得十分满足。

辣子鱼：

点菜的时候，我还以为是鱼斋料加豆腐，上菜时，看到整盘的鱼斋料，我有点吓到。幸好，这道菜也没有让我失望，鱼斋料不会硬绷绷，蛮新鲜的。还有越吃越辣的感觉，过瘾！

tom yam蔬菜：

酸酸辣辣的，汤汁还有甘甜的味道，虽然是素tom yam，但是还是能和荤tom yam媲美。配料相当多，有豆干、茄子、萝卜、包菜、白菜、鲍鱼菇等等。酸酸辣辣，吃得我们汗流浃背，但是却很有满足感。

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我和我的跑步生活：序幕

村上春树曾写道：“你不需要别人来帮你，你也不需要任何特殊的设备，不一定要到特定的地方去。只要你有一双跑鞋，一条好的路，就可以跑得很高兴。”。。。

（这几年参加跑步运动赛事所累积的Finisher Medals。） 

2009年6月，因为无聊，参加了Standard Chartered KL Marathon的10km项目。2010年6月，第二次参加了同样的项目，也是因为无聊。曾经因为村上春树在他的文章里提到如果他可以自己选择墓志铭的话，他希望可以写下“他至少跑到了最后”；没有跑步选手的底蕴，也不曾按部就班的训练，我却也咬着牙根辛苦的以跑完成（后来第一次跑半程马拉松和全程马拉松时都无法做到这点，但那是正常的，尤其是第一次跑更远的路程时），虽然两次都以近80分钟的时间来完成。

2011年下半年，因为好友的互相挑战和约定，开始认真的跑了起来，也渐渐的喜欢上了跑步运动。从10km开始，到了2012年开始踏入半程马拉松（21.0975km），并在同一年里成功完成4次半程马拉松（加上2013年总共完成6项半程马拉松赛事）。2013年再达成新的里程碑－首次完成了我人生中的全程马拉松（虽然不是一项赛事）。那天，在浮罗交怡，以6小时4分钟9秒跑过42.195km，晋级为Full Marathoner。而今年六月，是我第五次参加Standard Chartered KL Marathon（也是这项赛事第五年在KL举办），也将会是我人生第一次参加全程马拉松正式赛事。目前正积极地为此目标训练；可以的话，希望未来每季可以至少参加一次全程马拉松正式赛事。

从散漫的训练，到积极有系统的训练；也陆续为自己增加了专业的跑步鞋（2012，2013）、GPS运动手表（2013）等器材；还有四处参加跑步运动赛项目（包括了正式赛事与非赛事项目），甚至跑到新加坡和浮罗交怡去；这一切为的也是想要努力不断的自我挑战，超越自己的Personal Best（本身最佳纪录）。跑步就是这样的一项运动，是一个人的事，谈不上团队，甚至没有对手，因为每个人都是非常专注的跑着，真正要超越的就是自己的纪录。

这两年来，大大小小的参加了十多项跑步运动赛项目，也累积了不少的Finisher Medals和Finisher Tees。而且，比起刚开始时，现在的记录可以说是好多了，速度快得多了。对于两年前还是一位胖胖的跑步新人来说，这是很好的成就吧！从那刻开始，也设定了目标，要在从跑步运动赛项目退休前，挑战自己，收集100个马拉松的Finisher及看看是否可以成功的跑进像Boston等世界级等级的马拉松赛，哈哈！

（一些参加跑步运动赛事所收集的Running Vests和Finisher Tees。有时候，可以收到一些品质很好有很好看的衣服，是件不错事。右下角的是在第一次全程马拉松获得的Finisher Tee。） 

（其中一部分的Finisher Medals。）

注：文中所提及的一些关于村上春树的摘要，来自村上春树的《当我谈跑步时我谈些什麽》。