Uncle Jang – 韩式辣炒鸡@Ampang

第一次吃韩式辣炒鸡是在Uncle Jang，但是却将Mr.Dalgakbi先post了上来，但是美食也不分先后啦！

Ampang的Uncle Jang其实也蛮难找的，主要是因为他的位置有点让人‘不可置信’，因为，整排的店都是冷清清的，很难想象一间人潮蛮多的韩式餐馆竟然会在其中。所以，驾车都不会往这条巷子转，但是别质疑，这家餐馆就在里面。

用餐时间一到，这里就会开始排长龙，所以，可以先订位，或早一点到。

我们点了一份两人分的普通dakgalbi（普通的已经有辣味了），加一份拉面和一盅人参汤。配菜有腌制洋葱，泡菜和生菜。也有附上免费的清水和和酱料。

Dakgalbi是由服务员负责炒，主要是将鸡腿肉，高丽菜，番薯，韩国年糕，青葱和特制的酱料一起炒香。炒到最后会将拉面放入翻炒，就可以开始享用了。将一口的dakgalbi，加上腌制洋葱，包在生菜里，然后一大份这样塞入口里咀嚼 – 这是我看韩剧时学到的吃法，也不知道是不是正确的，自己喜欢就好，哈哈！

和Mr.Dakgalbi的Dakgalbi比较，这里的略嫌油腻，但是料比较多，各有特色，看个人口味来取胜。

人参汤飘出浓浓的人参味道，里面还有稀饭，喝了人参汤，口腔的油腻味道就会变十分清爽。

Uncle Jang还有许多间分行，详情可以浏览他店的面子书：

https://www.facebook.com/UncleJang

注：光顾Uncle Jang已有一年之久，照片里的价格是去年五月的价格。

Uncle Jang @ Ampang

D7 Jalan Excella III, Excella III, Off Jalan Ampang Putra, Taman Ampang Hilir, 55100 Kuala Lumpur