Monday, March 11, 2013

KL Cheras Maluri Eating: Roti Canai Gerai 8080


Maluri Station为中心,那一带藏着不少令人回味的美食。这期我要介绍位于Miharja Apartment外面的国民美食之一Roti Canai



Gerai 8080 roti canai才开始在这里营业了几个月,只是在早餐时段有售卖。老板曾在新加坡酒店当厨师多年。在开始其roti canai生意之前,曾在斜对面一家小型马来餐馆当厨师。之后便离开餐馆自己开始roti canai的生意。

Roti canai最重要的两件事就是够脆及用来点roti canaidaal。这里的roti canai就是煎得够脆,咬下去不会软绵绵的,口感很不错。Daal带点甜,不辣;而且也蛮浓稠,配上热热的roti canai很好吃。



有件小趣事就是老板总是喜欢在准备roti telur时耍宝,摆姿势说是kungfu roti telur






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