KL Cheras Maluri Eating: Roti Canai Gerai 8080

以Maluri Station为中心，那一带藏着不少令人回味的美食。这期我要介绍位于Miharja Apartment外面的国民美食之一Roti Canai。

Gerai 8080 的roti canai才开始在这里营业了几个月，只是在早餐时段有售卖。老板曾在新加坡酒店当厨师多年。在开始其roti canai生意之前，曾在斜对面一家小型马来餐馆当厨师。之后便离开餐馆自己开始roti canai的生意。

Roti canai最重要的两件事就是够脆及用来点roti canai的daal。这里的roti canai就是煎得够脆，咬下去不会软绵绵的，口感很不错。Daal带点甜，不辣；而且也蛮浓稠，配上热热的roti canai很好吃。

有件小趣事就是老板总是喜欢在准备roti telur时耍宝，摆姿势说是kungfu roti telur。

KL Eating – Simple Life Healthy Vegetarian Restaurant（简易乐活）

素食理念因人对健康的期望，而超出了信仰的范围，成了一种健康饮食的趋势。为了身体健康，“穿要布，吃要素”已经成了好多人的行为规范。

素食餐馆，尤其是主打有机素食的餐馆，因为这个新的健康饮食趋势，如雨后竹笋般涌现。

简易乐活(Simple Life) 是我觉得十分满意的一间素食餐馆，她共有7间分行，我曾经在Bangsar South的分行用膳。Simple Life烹饪食物的健康饮食原则是：少盐、少糖、少油和高纤维。美味的食物，加上简单舒适的布置，营造出温馨、舒服的用餐环境。

这是Simple Life的健康烹调原则：http://www.simplelife.com.my/inner_simplestory.html

这里的食物林林总总，让人不知如何作抉择。

http://www.simplelife.com.my/Our_menu.html

我们两人点了：

迷你火锅套餐(RM18.90)

亚参蔬菜鱼(RM18.90)

有机七色豆(RM5.90)

沉静田园茶(RM12.90)

套餐都附上一碗五谷米。五谷米粒粒饱满，有饱腹感。五谷没有粗杂粮的分别，“五谷为养”，粗细粮均有丰富的营养，搭配吃才对健康有利，营养价值十分高，是绿色的健康食品之一。

迷你火锅有白菜、青菜、菇类、红萝卜、白萝卜、玉黍蜀、芋头、豆腐、酿豆腐、南瓜、紫菜和蛋。汤底可以选择黑豆汤、味增汤、牛蒡汤或tom yam汤。我们选择了味增汤。虽然是素汤，但是汤底十分够味，蔬菜十分新鲜，配上BBQ酱汁，整个套餐十分美味。

亚参蔬菜鱼有紫菜豆腐、茄子、长豆、羊角豆、辣椒丝和番茄。这个套餐还附上三个小菜（醬瓜花生, 炸椰菜，炒青菜）、水果和汤。亚参蔬菜鱼的酱汁浓而不腻，酸酸的，很刺激食欲。

现在的城市人都十分注重健康，有机七色豆的甜味适中，豆煮得还有点咬劲，不错！

用膳后，慢慢再茗茶，沉静田园茶有助心情放松，纾解压力。

分行的地点：http://www.simplelife.com.my/inner_location.html

网页：http://www.simplelife.com.my/index.html

KL Maluri Eating - 华娇客家酿豆腐

提到酿豆腐，很多人自然的都会想起安邦酿豆腐。在安邦土生土长的我，却对安邦酿豆腐没有特别的偏爱，反而喜欢上了Maluri的华娇客家酿豆腐。

坐落在Jalan Peel尾端巷子一间简陋的店里（Maluri新建警察局的旁边），却吸引了许多食客的光顾。为了美食，在闷热的环境下进食，却也心甘情愿。

这里的酿豆腐种类繁多，只要将数量写在单上，记住店员告诉您的号码，就可以了。当食物准备好后，他们就会喊号码，您按着号码回应，食物就会送上了。

爽脆的炸腐皮是必点的食物，脆口却不油腻；许多食客一点便十多件以上，可见其受欢迎的程度。我个人较少吃猪皮，但是猪皮酿豆腐却有另一番风味，超赞！无论哪一种酿料，馅料都十分多。

除了酿豆腐，这里还有卖猪脚醋和asam鱼。猪脚醋十分够味，总是让我回味无穷。酸酸香醇的醋汁，加上姜片的微辣，遇上猪脚，就是完美的配搭，每次光顾必定会叫一煲，连姜醋汁都喝完。可惜每次asam鱼都卖完了，目前没有品尝过，但每次都“缺货”的情况看来，应该十分不错。

城市的发展，这个地方的建筑都逐一被拆毁，不知华娇是否也会被拆？

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KL Cheras Eating – Yulek Wantan Mee（友力云吞面）

叉烧，最重要是不会太干，入口即化。

烧肉，最重要是皮脆，入口即化。

这两个要点都被友力云吞面的老板做到了。友力云吞面就在茗香茶室里。

这里的云吞面相当出名，我们就是闻名而来的。点了食物，等了大概30分钟，食物才送上，可想而知这里的食物果然受欢迎。

云吞面咬下去尝到丝丝的麻油味，弹性和韧度适中，有嚼劲；美中不足的是，对我来说，酱汁有点油腻的感觉。虽然叉烧和烧肉切得粗旷，但是外表无损食物的美味程度。

我们点了一碟中的烧肉面(RM6)，一碟中的叉烧面(RM5.50)，一碗水饺(RM5)。面的分量蛮大，吃完有肚胀的感觉。这家档口也有卖叉烧烧肉饭，不想吃面的也可来一碟饭。

云吞还不错。水饺馅料很多；可惜的是馅料缺少了胡萝卜和沙葛，咬下去缺乏了脆口感觉。可能是缺货吧，可这却让我个人觉得水饺味道中等。

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KL Old Klang Road Eating - Coco Steamboat（猪骨煲火锅）

几乎每晚都下雨的12月，如果想吃些暖胃的食物，火锅是其中的最好选择。

Coco Steamboat位于Old Klang Road，是第二间分行 (另一间在Cheras) ，这里的顾客相当多，才傍晚6点，已经几乎座无虚席了，可见生意十分好。可能大家都想暖一暖胃吧！

我们三人点了一个老火大骨汤底，和两人份的火锅料，再点了花肉、炸腐竹、灵兰菇、鱼面、蔬菜（芫菜、tong ho）和一壶普洱。

汤底是要另外付钱的。即使另付钱，也会觉得物有所值，因为汤底的味道实在太香了，是火锅的主角和精华。汤底呈奶白色，有点像鱼头米粉汤底的颜色（其实汤底并没有加入炼乳）。

这里的火锅都是用瓦煲，要将汤底煮沸，需要一点时间，所以，务必要有耐心。

这里能够吸引许多顾客的光临，主要是因为火锅料十分新鲜，蔬菜也相当青嫩。环境十分通风，不会吃得满身是汗。

这里的食物价格有点贵，但是胜在新鲜，吃了肯定会回味无穷。

Coco Steamboat

Cheras branch:

No. 37 Ground Floor, Jalan 1/119, Taman Bukit Hijau (within Taynton View), Cheras 56100, Kuala Lumpur (GPS: 3.085869, 101.741069)

Old Klang Road branch:

No. 2, Lorong jurga off Batu 3, Jalan kelang lama, 58100 Kuala Lumpur. (GPS 3.109583, 101.679775 , Right beside Hyundai Showroom)

Opens daily from 6:00pm - 11:00pm (alternate Monday off) 

Cheras Eating: 中式餐馆大同皇城酒家

大同皇城酒家的点心从星期一至六，11.30am-2.30pm有50%的折扣！这个优惠也是促使我到来光顾的理由。

吃点心要配茶是华人的传统，我们先点了一壶普洱。

我个人最LIKE的有：皮蛋肉丝粥、蜜汁叉烧肠粉、酥皮蛋挞。去了一趟香港，对他们的蛋挞念念不忘，之后，我对蛋挞的要求特别高，但是这里的蛋挞可以达到我的标准哦！

  

其他的点心有：

虾饺

烧卖

糯米鸡

炸鱼蛋

南瓜饺

值得一提的是，除了点心有折扣，甜品也是买一送一，我们点了杨枝金露和芒果布丁。我个人比较喜欢芒果布丁。

 杨枝金露

芒果布丁

有了半价折扣，大同的点心可谓物超所值。除了皇城酒家，其他的分行也有不同的优惠，详情可以浏览大同的网站。

贴心提示：

驾车的朋友可以直接将车泊在酒家的停车场，首4个小时才RM1。

大同皇城酒家

TT Imperial City (behind Cheras Leisure Mall)

Taman Segar, Cheras.

Tel: 03-9132 0118

www.taithong.com.my

文章：Tsuey Kean

摄影：Chung Yee