KL Taman Midah Eating – 翰林海鲜饭店

蕉赖Taman Midah商业中心是一处非常热闹的美食聚居点，如早市的有售卖虾面、淋面、咖喱面等的面档；晚市的肉骨茶、卤料粥、大炒小炒等。这次我要介绍的是一家著名的海鲜饭店 – 翰林海鲜饭店（Restoran Han Lim Seafood，以下简称翰林）。翰林并不坐落在热闹的主要商业中心区，而是较内部靠近住宅，晚间比较寂静几列店屋区里。

翰林吸引了四面八方而来的食客，所以时常都是人满满的。翰林又一特色，那就在店后边的角落，摆设得类似市集鱼虾水产档一样，各种新鲜的海鱼、虾、墨鱼、蚌类、活螃蟹等，让食客们挑选，然后再送去厨房烹煮。和巴生港口一带的海鲜饭店主要提供活鱼活虾等不一样，这里没有这些，但却也很新鲜。

（笔者与大龙虾的合照） 

这次我和几位老友选择了这里来场美食聚会，以下稍微介绍那晚所品尝的美食：

豆豉炒鱼头

这道鱼头是老友极力推荐的一道美食。鱼头（通常都会提供石斑鱼头）切成小块，配上豆豉及调味料炒熟。那晚，我们到迟了，没有了整个鱼头，只好选已经切块的鱼头。所以想要吃新鲜的整个鱼头，就要早点到。很香的一道鱼头，其带咸的调味非常适合配饭吃。

蛋白蒸虾

鲜美的虾配上香醇的酒（应该是绍兴酒）形成的汁，加上滑滑蛋白，配合得非常美妙。喝下一口带着蛋白汁，我有点怀疑，这汁才是主角。

白勺花枝

花枝，在大马我们习惯称作sotong。把中大型的花枝切成片，再以滚水烧熟，然后淋上酱油、食油和麻油。花枝很脆，很有嚼劲。

金香炒螺

这道我并不太欣赏。螺是已经被处理包装成一包包的。跟鱼虾比较，这螺缺乏了鲜美感。虽然炒得很香，但吃起来螺的口感失败了。

炸鱼饼

将鱼肉胶涂在豆腐皮上，卷起来再炸熟。很脆很香，但我略嫌它油了点。

清炒帝王苗

这是一道普通的菜，很多饭店也可以吃得到。没有什么特别，重要的是菜新鲜，不会炒得太熟跟调味适中。这里都做到的这几点。

翰林是家值得尝试的饭店，食物可口，而且价格便宜。

Han Lim Seafood Restaurant 翰林海鲜饭店
No. 12, Jalan Midah 12,
Taman Midah, Cheras,
56000 Kuala Lumpur.
Tel: +6014 620 9398

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Ampang Eating – 一方圆

这次要推介的是，位于安邦太子园的一方圆。这个素食档口的桌子不多，周末的人流又特别多，往往要等一段时间才有位子。这里的顾客为了享用美食，都不介意和陌生人同座。感觉上这里的顾客也特别有礼貌。

这里的食物选择相当多，让人眼花缭乱。除了点菜吃饭，还可以选择经济实惠的单座饭面。价钱都十分平民化。

这是我们光顾两次所点的菜肴：

剁椒茄子(RM8)、豆酱苦瓜炒豆包(RM7)、辣子鱼(RM8)、tom yam蔬菜(RM7)。您可以选择白饭或糙米饭，我两次都是选择糙米饭，每碗RM1.80，饭的分量蛮多。值得一提的是，这里有准备免费的汤和茶水。

剁椒茄子：

这道菜的配料应该有剁碎的大头菜和辣椒。味道不会太辣，但是却有香甜的感觉。分量也蛮多，但是因为吃素，即使吃100%饱，也很快消化。

豆酱苦瓜炒豆包：

豆酱炒菜最考功夫的是，煮出来的菜不会太咸。这一道菜就煮得恰到好处，配上一点菇、萝卜，为这道菜添色彩，吃起来也特别开胃。另外，豆包更为这道菜锦上添花，咬下去有爽脆的口感，吃得十分满足。

辣子鱼：

点菜的时候，我还以为是鱼斋料加豆腐，上菜时，看到整盘的鱼斋料，我有点吓到。幸好，这道菜也没有让我失望，鱼斋料不会硬绷绷，蛮新鲜的。还有越吃越辣的感觉，过瘾！

tom yam蔬菜：

酸酸辣辣的，汤汁还有甘甜的味道，虽然是素tom yam，但是还是能和荤tom yam媲美。配料相当多，有豆干、茄子、萝卜、包菜、白菜、鲍鱼菇等等。酸酸辣辣，吃得我们汗流浃背，但是却很有满足感。

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我和我的跑步生活：序幕

村上春树曾写道：“你不需要别人来帮你，你也不需要任何特殊的设备，不一定要到特定的地方去。只要你有一双跑鞋，一条好的路，就可以跑得很高兴。”。。。

（这几年参加跑步运动赛事所累积的Finisher Medals。） 

2009年6月，因为无聊，参加了Standard Chartered KL Marathon的10km项目。2010年6月，第二次参加了同样的项目，也是因为无聊。曾经因为村上春树在他的文章里提到如果他可以自己选择墓志铭的话，他希望可以写下“他至少跑到了最后”；没有跑步选手的底蕴，也不曾按部就班的训练，我却也咬着牙根辛苦的以跑完成（后来第一次跑半程马拉松和全程马拉松时都无法做到这点，但那是正常的，尤其是第一次跑更远的路程时），虽然两次都以近80分钟的时间来完成。

2011年下半年，因为好友的互相挑战和约定，开始认真的跑了起来，也渐渐的喜欢上了跑步运动。从10km开始，到了2012年开始踏入半程马拉松（21.0975km），并在同一年里成功完成4次半程马拉松（加上2013年总共完成6项半程马拉松赛事）。2013年再达成新的里程碑－首次完成了我人生中的全程马拉松（虽然不是一项赛事）。那天，在浮罗交怡，以6小时4分钟9秒跑过42.195km，晋级为Full Marathoner。而今年六月，是我第五次参加Standard Chartered KL Marathon（也是这项赛事第五年在KL举办），也将会是我人生第一次参加全程马拉松正式赛事。目前正积极地为此目标训练；可以的话，希望未来每季可以至少参加一次全程马拉松正式赛事。

从散漫的训练，到积极有系统的训练；也陆续为自己增加了专业的跑步鞋（2012，2013）、GPS运动手表（2013）等器材；还有四处参加跑步运动赛项目（包括了正式赛事与非赛事项目），甚至跑到新加坡和浮罗交怡去；这一切为的也是想要努力不断的自我挑战，超越自己的Personal Best（本身最佳纪录）。跑步就是这样的一项运动，是一个人的事，谈不上团队，甚至没有对手，因为每个人都是非常专注的跑着，真正要超越的就是自己的纪录。

这两年来，大大小小的参加了十多项跑步运动赛项目，也累积了不少的Finisher Medals和Finisher Tees。而且，比起刚开始时，现在的记录可以说是好多了，速度快得多了。对于两年前还是一位胖胖的跑步新人来说，这是很好的成就吧！从那刻开始，也设定了目标，要在从跑步运动赛项目退休前，挑战自己，收集100个马拉松的Finisher及看看是否可以成功的跑进像Boston等世界级等级的马拉松赛，哈哈！

（一些参加跑步运动赛事所收集的Running Vests和Finisher Tees。有时候，可以收到一些品质很好有很好看的衣服，是件不错事。右下角的是在第一次全程马拉松获得的Finisher Tee。） 

（其中一部分的Finisher Medals。）

注：文中所提及的一些关于村上春树的摘要，来自村上春树的《当我谈跑步时我谈些什麽》。

KL Miharja Eating – 天苑精进料理坊(Restaurant Tian Yuan Cafe Sdn Bhd)

茹素了一段日子，上了不同的素食馆，才发现现在的素食料理已经不像以往都是面筋、面粉的素料了。现在的素食馆除了中餐，还备有西餐、马来餐、意大利餐等等，十分多样化。

随着日益增强的环保概念和健康意识，越来越多人开始吃素。走进天苑精进料理坊，您就会感觉到这种趋势。因为无论是什么时候，这里都是高朋满座的。

这里的食物种类十分多，而且价钱大众化，常常会让人难以抉择。

饭/面类：

1.       辣巴泡面/辣巴泡饭(RM7.80)

其中我觉得值得推荐的有辣巴泡面/辣巴泡饭(RM7.80)。食物盛在瓦煲里，热腾腾、酸酸辣辣的，十分刺激味蕾。浓郁的咖喱汤汁（像是tomyam和curry的合体）配上菇类、菜和素料，不但不会觉得腻，还会越吃越开胃。这里用的面都是自家制作的手工面，十分爽口、有弹性。

但是，有时候有些材料没有了，其他材料也没有增加，吃得不大过瘾。

2.       Aromatic Fisa Noodles / Firomatic Rice (RM5.80)

如意面是我蛮常点的汤/干面，除了面，也有如意饭。配料有蔬菜、萝卜和豆腐，面还配上了类似豆干碎的配料，味道很特别。这里的小辣椒又特别辣，我喜欢在吃如意面时沾一点小辣椒酱油，特别刺激。

饭类：

1.       Fisa roll rice (RM5.50)

这是我打包回家吃，拍下的照片。里面有broccoli、素料卷和冬菇。值得一提的是冬菇的味道香甜爽口，应该炖熬了一段时间，十分够味。素料卷里有一些蔬菜丝、豆、萝卜等的，感觉上很有营养。饭上还洒了点sambal，辣辣的很刺激食欲。

2.       English Curry Fisa Rice

我个人不大喜欢吃椰浆，虽然这碟饭外表看来很椰浆的感觉，但是吃下去却有另一番风味，不太辣，很香，很开胃。饭上还撒了一点黑芝麻，配上青瓜、番茄、长豆、素鱼和papadam，再淋上咖喱汁。这种配搭很fusion，有点中餐和印度餐的感觉。

3.       Lemon Fish Rice (RM10.00)

面类：

1.       Pepper Steak Gravy Hor Fun (RM5.50)

整碟河粉都是浓浓的胡椒味道，不会辣，也不会油腻。一口面，一口素扒，别有一番风味。如果多给一点蔬菜就会超赞了。

这是我吃过干和汤的照片。

2.       Oceansoup Noodles (RM5.50)

素虾面每逢周末才有。原以为没有了虾膏，这碗面不会有什么特别，但是吃进口里，还是惊喜连连，因为还是保留了荤虾面的味道。真的很佩服料理师傅的创意，可以煮出能媲美荤食的味道，让这里的素食充满惊喜。

3.       Balinese Chita Noodles (RM5.80)

这碟面有辣辣的感觉，可惜有点油腻，所以，我个人觉得还好而已。

4.       Hong Siew Noodles (RM5.50)

这碗面最特别之处就是他的汤，红烧汤有点药材的味道，但是又不会太浓郁。加上适量的素料，蛮值得推荐。

  
5.       Yong Tau Fu Noodles (RM7.80)

小食和菜肴：

1.       炸腐皮(RM5.50)

炸腐皮里面有一些酿料，爽脆可口，没有油腻的感觉，沾上酱汁，简直是锦上添花。

2.       Black Pearl Taufoo (RM10)

这一道菜端上来时，卖相感觉上很咸，因为放了很多豆瓣酱，但是吃下去有种唇齿留香的感觉，配饭刚刚好。喜欢吃豆腐和豆瓣酱的朋友，这一道菜定能满足您的味蕾。

  
3.       Miso Soup

西餐类(高纤维系列)：

1.       French Bread Veg Pizza (RM6.80)

除了中餐，这里西餐的选择也蛮多。Cheese融化在铺满了黄梨、青辣椒、红辣椒、黄辣椒、菇类、西芹等等的麦面包上，每一口都是浓浓的cheese和满满的馅料，沾上酸酸的salad酱和辣辣的辣椒酱，实在是太满足了。这个餐点还附上broccoli, tomato和炸薯条，是一个很完整的西式餐点。

2.       Olives Cheese French Sandwiches (RM6.80)

这个面包最具特色的就是淋在面包上的酱汁，酸酸甜甜，很开胃。麦面包松松软软，加上新鲜的olive、cheese和蔬菜，赞！

3.       Mediterranean French Sandwiches (RM6.80)

我个人蛮怕吃硬绷绷的斋料，当面包端上来，我看到整片的鱼斋料时，就有点担心。但是，咬下去却有意想不到的口感。斋鱼片炸至呈金黄色，咬下去有爽脆的感觉，配上新鲜的蔬菜，一点也不会油腻。

除了正餐，这里也有售卖各式各样的蛋糕、包点和面包。这里所制的蛋糕无糖无奶，而且种类繁多。包点都是采用很健康的馅料，如黑芝麻、金瓜、麦、十谷等等。

  

天苑精进料理坊

Restaurant Tian Yuan Cafe Sdn Bhd

5,7&9, Jalan 3/93,

Taman Miharja, Jalan Cheras,

55200 Kuala Lumpur.

11am – 9pm

Tel: 03-9281 8837

http://www.skys.com.my

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KL Maluri Eating – 家家来（叉烧烧肉饭）

叉烧和烧肉飘香，还没有走到家家来的档口，就已经闻到烧猪的香味，肚子也禁不住，开始咕咕作响了。

家家来位于Maluri的Jalan Peel。这里的座位有限，周末肯定高朋满座。由于这里的烧肉和叉烧都是即烧即卖，所以口感十足，也是这里的卖点。

烤好的烧肉，皮脆肉嫩，外皮酥脆咬起来卜卜响，吃进嘴里，肉香皮脆不油腻，而且入口即化。

叉烧肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢，咬下去可以感觉到肉质在嘴里松化。

除了驰名的叉烧烧肉，我们还点了卤猪脚和Asam鱼。

卤猪脚的卤汁十分浓郁，有点肉骨茶的味道。卤汁渗透入肉，十分入味，我们吃得大呼痛快。

Asam鱼为这一餐加分，酸酸甜甜的酱汁让人胃口大开。即使吃了这么多肉，也不会觉得腻。

听老板和常客聊天时有提到，由于这个地方的发展，这间店必须在1月中搬迁，但是老板还没有物色到适合的地点。这一带的美食，都因为这里的发展而牺牲了。搬到新的地方，希望还能保持食物的品质。

价格：单座叉烧和烧肉(各RM6)，卤猪脚(RM13)，Asam鱼(RM24)，三个饭(RM3)，三杯凉茶(RM3)

注：家家来已经搬到Jalan Pudu Ulu民政大厦附近营业。迟点，我们将会为大家提供最新的地址和照片。

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